L’Ethiopie : terre de café

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Escapade en Ethiopie

À partir de
995€/pers
Durée
5 jours / 4 nuits

Rencontre avec les producteurs de café de Langano

Berceau de la caféiculture, l’Ethiopie est mondialement réputée pour la qualité des arômes qui y sont cultivés. Cette excursion vous emmène découvrir le procédé de transformation du célèbre Moka dans la région de Sidamo et vous offre de vivre des parenthèses paisibles sur les rives des nombreux lacs que compte la région. Cohabitant avec une faune et une flore aussi riche que variée, vous savourez la douceur de vivre et le charme gracile de cette région.

Région traversée lors de ce voyage :
Addis Abeba et la Route Historique

L'itinéraire
Etape 1 -2 / 4
Etape 1 / 4

Étape 1

Addis-Abeba

Capitale éthiopienne, Addis-Abeba est la porte d'entrée incontournable du pays. Moderne et fréquentée, elle accueille le siège de l'union africain depuis 1963.

Etape 2 -3 / 4
Etape 2 / 4

Étape 2

Yergalem

Charmant village niché au cœur des plantations de café, la visite de Yergalem est l'occasion de vous initier à la culture de cette plante de renommée.

Etape 3 / 4
Etape 3 / 4

Étape 3

Langano

Situé au cœur de la Vallée du Rift, les rives du lac Langano sont prisées des habitants de la capitale qui aiment venir s'y ressourcer.

Etape 4 / 4
Etape 4 / 4

Étape 4

Addis-Abeba

Capitale éthiopienne, Addis-Abeba est la porte d'entrée incontournable du pays. Moderne et fréquentée, elle accueille le siège de l'union africain depuis 1963.

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Votre programme de voyage en détail

Jour 1

Bienvenue en Ethiopie !

Votre excursion en Ethiopie commence à Addis-Abeba d’où vous prenez la route pour rejoindre au sud la région de Yergalem où est produit le café. Dans la région des Sidamo, les producteurs vous accueillent et vous font découvrir la culture et la récolte du café. Après vous avoir ouvert les portes de leur coopérative pour vous présenter l’histoire et le fonctionnement de leur modèle socio-économique et écologique de référence, ils vous font ici découvrir le procédé de transformation du fameux Moka reconnu comme l’un des meilleurs cafés au monde. On trouve chez les Sidamo, Gedeo et Omo un café horticole planté non loin des habitations qui représente la moitié de la production éthiopienne. Les exploitants utilisent une méthode améliorée : densité de plantation de 1000 à 1800 arbustes/ha, suivi de la qualité des jeunes plants, désherbage régulier, entretien du sol et apport en fertilisants organiques. Néanmoins, d’importantes exploitations de l’Etat ont été récemment privatisées, employant des méthodes agronomiques de production intensive tout en associant à la culture du café d’autres cultures vivrières. Des fertilisants et herbicides chimiques y sont utilisés, mais ces fermes ne représentent que 5% de la production nationale.

Pension complète. Nuit à Yergalem.

Jour 2

Rencontre avec les producteurs de café

Vous partez aujourd’hui en promenade depuis votre lodge à la découverte de l’Ethiopie authentique. Accompagnés de votre guide et d’un accompagnateur local, vous découvrez une faune et une flore aussi riches que belles et traversez des villages traditionnels Sidamo où vous rencontrez les populations locales. Un petit producteur de café vous accueille chez lui pour vous faire visiter sa ferme qui suit les principes de l’agro-écologie. Ici règne une harmonie naturelle liée à l’interdépendance des éléments. Il vous emmène également dans sa maison qui est une hutte traditionnelle Sidamo avant de vous offrir un café autour duquel vous pouvez discuter avec sa famille et lui. C’est une journée qui vous invite autant à la découverte qu’à la détente, à déambuler au travers de ces verdoyants paysages reculés.

Pension complète. Nuit à Yergalem.

Jour 3

Parenthèse paisible sur les rives du lac d’Awassa

Après deux nuits dans votre lodge, vous reprenez la route en direction de la ville d’Awassa, située au bord du lac du même nom dans la vallée du grand Rift. C’est ici un véritable havre de paix. De hautes collines entourent les 229 km2 du lac qui sont bordés de roseaux et marécages. Les pêcheurs de la région attrapent de nombreux tilapias ainsi que des poissons-chats et des perches du Nil. La pêche nocturne y est très pratiquée. Les pêcheurs se retrouvent ensuite au petit matin au marché pour y vendre leur pêche de la nuit passée tandis que les femmes et les enfants préparent le café. Après cette pause dans ce lieu idyllique, vous reprenez la route jusqu’au lac Langano où vous passez la nuit.

Pension complète. Nuit à Langano.

Jour 4

Excursion au cœur du parc national des lacs Abijata et Shalla

C’est à 1750 m d’altitude en face du lac Langano que se trouve le parc national des lacs Abijata et Shalla, tous deux d’une beauté pure. C’est ce panorama ainsi que les 300 espèces d’oiseaux présentes ici qui ont poussé à la création de ce parc, qui est malheureusement aujourd’hui remis en cause par l’implantation d’une usine de soude. Peu profond et entouré de vertes collines, le lac Abijata contient une importante population de poissons dont les oiseaux locaux se font un festin. Une barrière rocheuse le sépare de l’étonnant lac Shalla. Ce lac de cratère est entouré d’une grande forêt d’acacias et d’euphorbes, surplombé par un escarpement de 400m au-dessus de l’eau alors que ses rives s’enfoncent abruptement jusqu’à 250m de fond, en faisant le plus profond des lacs du Rift éthiopien ! On trouve également le long de ses rives des sources thermales dont s’échappent de l’eau bouillante et de la vapeur tourbillonnante.

Pension complète. Nuit à Langano.

Jour 5

Retour à Addis

Pour le dernier jour de votre excursion en Ethiopie, le programme est chargé. Après avoir passé le début de la matinée à profiter une dernière fois du lac Langano, vous reprenez la route en direction de Tiya. Classé au patrimoine mondial par l’UNESCO, Tiya est un site regroupant des stèles datées du 14e siècle au 16e siècle. Chaque stèle correspondrait ici à plusieurs sépultures et est décorée de symboles spécifiques tels que des perforations, des épées, des signes ramifiés, etc. Vous reprenez ensuite la route jusqu’à Addis-Abeba où vous arrivez en fin de journée. Une chambre de courtoisie vous y est mise à disposition et vous pouvez profiter de vos derniers instants dans la capitale abyssine pour aller faire un peu de shopping et ramener des souvenirs avec vous. En début de soirée, un dîner d’adieu vous est organisé avec un spectacle de danses et musiques traditionnelles éthiopiennes. Après le dîner, il est temps pour vous de repartir à l’aéroport prendre votre vol de retour en ayant bien profité de votre voyage en Ethiopie.

Pension complète.

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Vos hébergements pour cette escapade en Ethiopie

Pour cette excursion en Ethiopie, nos conseillers ont pris soin de vous recommander des hébergements qui ont su retenir leur attention. Ainsi à Yergalem et Langano, vous profiterez d’hôtels confortables, paisibles et admirablement localisés. Découvrez-les ci-dessous et projetez-vous sans tarder dans les différentes étapes de votre excursion.

1

Aregash Lodge

Aregash Lodge
Yergalem
Cases traditionnelles dans un environnement verdoyant et fleuri, l'Aregash lodge offre un hébergement exceptionnel et confortable non loin des plantations de cafés
Jardins 2
Jardins
Chambre
Chambre
2

Sabanna beach resort

Sabanna Beach Resort
Langano
Sur les rives du lac Langano, au sud de l'Ethiopie, le Sabanna Beach Resort vous accueille pour un séjour entre calme et sérénité.
Réception
Bungalow
Chambre
Chambre
Salle de bain
Restaurant
Hotel
Hotel
Extérieur
Extérieur
Vers la plage
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Budget pour cette escapade en Ethiopie

Votre escapade à partir de 995€ par personne sur la base de 2 personnes.
Votre escapade à partir de 884€ par personne sur la base de 4 personnes.
Votre escapade à partir de 731€ par personne sur la base de 6 personnes.

Ce tarif est établi sur la base de personnes voyageant ensemble et partageant une chambre double.

Inclus dans ce circuit

  • L’hébergement en chambre double dans les hébergements mentionnés au programme
  • Les repas en pension complète
  • Les services d’un accompagnateur francophone durant la totalité du voyage
  • Les services de guides locaux anglophones lors des visites des sites
  • La mise à disposition d’un téléphone satellitaire (hors unités consommées)
  • Véhicule privé avec chauffeur anglophone
  • Les transferts depuis et vers les aéroports d’arrivée et de départ

Non inclus dans ce circuit

  • Les vols internationaux et les vols intérieurs
  • Les taxes d'aéroport (internationales)
  • Les droits de filmer et photographier
  • Les boissons et dépenses personnelles
  • L’assistance rapatriement et assurance pour ce voyage en Éthiopie
  • Les frais de visas
  • Les pourboires
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Nos conseils pour ce voyage en Ethiopie

  • N’oubliez pas de glisser dans votre valise un bon appareil photo afin d’immortaliser les innombrables découvertes que vous ferez au cours de cette excursion
  • Pensez à vous doter d’une trousse à pharmacie parfaitement optimisée à même de panser vos éventuels maux et bobos du quotidien
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Escapade en Ethiopie

À partir de
995€/pers
Durée
5 jours / 4 nuits
Les points forts

  • Un apprentissage des méthodes de récolte et de transformation du célèbre nectar
  • Une rencontre inoubliable avec les producteurs de café de la région de Sidamo
  • L’occasion d’observer et de photographier l’incroyable diversité de la faune et la flore qui s’épanouissent sur les rives des lacs de la région
Nos garanties